هندو و عقرب

هندویی عقربی را دید که در آب برای نجات خویش دست و پا میزند ...

هندو به قصد کمک دستش را به طرف عقرب دراز کرد اما عقرب تلاش کرد تا نیشش بزند !

 با این وجود مرد هنوز تلاش میکرد تا عقرب را از آب بیرون بیاورد اما عقرب دوباره سعی کرد او را نیش بزند !!!

 مردی در آن نزدیکی به او گفت : چرا از نجات عقربی که مدام نیش میزند دست نمیکشی ؟!

هندو گفت : عقرب به اقتضای طبیعتش نیش میزند طبیعت عقرب نیش زدن است و طبیعت من عشق ورزیدن ...

چرا باید از طبیعت خود که عشق ورزیدن است فقط به علت این که طبیعت عقرب نیش زدن است دست بکشم ؟! 

 هیچگاه از عشق ورزیدن دست نکشیم همیشه خوب باشیم حتی اگر اطرافیانمان نیش بزنند... 

رمز تاثیر گذاری بر دیگران

بیشتر اوقات زندگی روزمره ما به مراوده و گفتگو تعامل با دیگران می گذرد. در منزل، محل کار، خیابان، تاکسی، مغازه، کلاس درس و... . در این میان همیشه عده ای انگشت شمار از افراد در میان دیگران برتر بوده و نامشان زبانزد دیگران است. همچنین همیشه باعث جذب سایرین شده و در کل افرادی پرنفوذ و تاثیرگذار هستند. اینگونه افراد هیچ فرقی با دیگران ندارند؛ مثلا ستاره اقبالشان بلند باشد و یا مهره مار داشته باشند بلکه به صورت دانسته و یا ناخودآگاه یک سری قوانین را همیشه رعایت می نمایند که همین قوانین عامل برتری و جلب دیگران و عامل نفوذ در اذهان است. ما نیز می توانیم اینطور باشیم.

در اینجا به بعضی از این عوامل اشاره ای مختصر می کنیم:

کمتر حرف بزنیم

این بدان معنا نیست که حرف نزنیم و یا سرمان در لاک خودمان باشد. بلکه هر جا نیاز به صحبت کردن بود خود را نشان داده و نظر خود را ایراد کنیم. متاسفانه بعضی افراد اینطور برداشت می نمایند که کم گویی یعنی هیچ گویی و همین امر باعث منزوی شدن و دور شدن از اجتماع می گردد.

یک لبخند کوچک باعث جذب می شود. هر انسان دارای یک کودک درونی است که آن کودک درون به آنچه که خود بخواهد جذب می شود چه بخواهیم و چه نخواهیم

قبل از شروع صحبت حداقل 30 ثانیه فکر کنیم

فکر کردن قبل از شروع صحبت هر چند کم و کوتاه باعث گزیده گویی شده و از هر گونه لاف زدن و همچنین بیهوده گویی و صحبت عجولانه جلوگیری می کند. حتماً دیده اید افرادی که پس از شنیدن حرفی یا سوالی مدت زمانی کوتاه آن را حلاجی نموده سپس بیان می نمایند و اکثر اوقات جواب آنها بسیار متین و درست است و هیچ جای ایراد نیست. اما امان از افرادی که آنچه به ذهنشان می آید را بیان می نمایند، بدون اینکه حتی لحظه ای در مورد آن فکر کنند. به اصطلاح با صدای بلند فکر می کنند و اکثر اوقات حرف هایی می زنند که باعث پیشمانی شان می گردد. فکر کردن آسان است. تمرین کنیم.

با صدای بلند نخندیم

خنده با صدای بلند شخصیت انسان را زیر سؤال می برد. هیچ انسان گرانمایه ای را نخواهید دید که با صدای بلند خندیده و یا قهقهه بزند. از بازیگران معروف سینما (در زندگی شخصی) گرفته تا بزرگان و دانشمندان. با صدی بلند خندیدن باعث جلب توجه دیگران شده و باتوجه به اینکه دیگران نمی دانند مطلب شما چقدر خنده دار است، باعث سوء برداشت آنها می شود.

لبخند بزنیم

یک لبخند کوچک باعث جذب می شود. هر انسان دارای یک کودک درونی است که آن کودک درون به آنچه که خود بخواهد جذب می شود چه بخواهیم و چه نخواهیم. اخلاق کودک درون دقیقاً مانند کودکان است و به چیزهای زیبا عکس العمل مثبت نشان می دهد. پس همانطور که یک کودک جذب یک لبخند می شود، ما نیز جدب چهره های بشاش و خنده روی می شویم. همچنین لبخند باعث زیبا شدن چهره می شود.

در امور دیگران دخالت نکنیم

برایتان چقدر پیش آمده که با تلفن همراه یا شخصی دیگر صحبت می کرده اید که دقیقاً پس از پایان صحبت، یک نفر دیگر آمده و گفته «چی شده»؟حتماً برایتان پیش آمده است که این قضیه کمی باعث تنفر شما شده است. امور دیگران به ما ربطی ندارد زیرا اگر ربط داشت با ما نیز در میان گذاشته می شد. دخالت در امور دیگران باعث دفع آنها شده و نوعی دور شدن را ایجاد می نماید. زیرا با توجه به شناختی که افراد از شخص فضول دارند، از رفت و آمد و حتی صحبت در حضور وی خوددای می کنند.

به ظاهر خود برسیم

یکی از عواملی که باعث تأثیرگذاری در بین سایرین می شود، خوش لباسی، خوشبویی و خوش صورتی است. مطمئناً هیچ کس دوست ندارد با شخصی که دهان او بوی بد می دهد و یا لباسش پاره است دمخور شود.

آنچه هستیم باشیم

از بیان حرف های بیخودی و دروغ و بزرگ کردن خود بپرهیزیم. آنچه که هستیم باشیم به این معنا که خود را بزرگ تر از آنچه هستیم جلوه ندهیم و سعی نکنیم خود را به زور در دل مردم جای دهیم.

دختري كه خدا از او عكس مي گرفت

دختر كوچكی هر روز پیاده به مدرسه می‌رفت و بر می‌گشت. با اینكه آن روز صبح هوا زیاد خوب نبود و آسمان نیز ابری بود، دختر بچه طبق معمولِ همیشه، پیاده بسوی مدرسه راه افتاد.
بعد از ظهر كه شد، ‌هوا رو به وخامت گذاشت و طوفان و رعد و برق شدیدی درگرفت.
مادر كودك كه نگران شده بود مبادا دخترش در راه بازگشت از طوفان بترسد یا اینكه رعد و برق بلایی بر سر او بیاورد، تصمیم گرفت كه با اتومبیل بدنبال دخترش برود. با شنیدن صدای رعد و دیدن برقی كه آسمان را مانند خنجری درید، با عجله سوار ماشینش شده و به طرف مدرسه دخترش حركت كرد.
اواسط راه، ناگهان چشمش به دخترش افتاد كه مثل همیشه پیاده به طرف منزل در حركت بود، ولی با هر برقی كه در آسمان زده میشد ، او می‌ایستاد ، به آسمان نگاه می‌كرد و لبخند می زد و این كار با هر دفعه رعد و برق تكرار می‌شد.
زمانیكه مادر اتومبیل خود را به كنار دخترك رساند، شیشه پنجره را پایین كشید و از او پرسید: چكار می‌كنی؟ چرا همینطور بین راه می ایستی؟
دخترك پاسخ داد: من سعی می‌كنم صورتم قشنگ بنظر بیاید، چون خداوند دارد مرتب از من عكس می‌گیرد!
باشد كه خداوند همواره حامی شما بوده و هنگام رویارویی با طوفان‌های زندگی كنارتان باشد. در طوفانها لبخند را فراموش نكنید!

اصول شیک پوشی

اغــلـب افــراد در انــتــخـاب لـبـاسـی کـه مـنـاسـب جـثــه آنـها بوده و همچـنـیـن چـگـونـگی سـت کـردن آنـهـا دچـار سردرگمی می باشنـد. در زیـر بـه اصـول کـلـی انتـخاب و هماهنگ کردن لباسها با یکدیگر میپردازیم.

▪ همواره لباسی را بپوشید که کاملا اندازه شما باشد. 
▪ پوشیدن لباسهای بزرگ تنها اندام شما را اغـراق آمـیـز تـر جـلوه داده و آنـها را پنهان نمیکند.
▪ بیشتر سعی کنید تنها در زمانی که کمر باریکی دارید از کمر بند استفاده کنید.
▪ پارچـه هـای سـنگین مانـند پـشمـی، بافـتنی و چرمی شما را سنگین وزن تر جلوه میدهند.
▪ پارچه های سبک وزن مانند کتان، نخی شما را لاغر تر جلوه میدهند.
▪ رنگهای تیره شما را لاغر تر و کوچک تر میکنند.
▪ رنگهای روشن شما را بزرگتر و حجیم تر میکنند.
▪ لباسهای بالا تنه و پایین تنه یکرنگ شما را لاغر تر جلوه میدهند.
▪ لباسهای بالا تنه و پایین تنه با رنگهای متفاوت شما را بلند قد تر میکند.
▪ لباسهای یقه بلند گردن را کوتاه تر میکند.
▪ گردن بند کوتاه نیز گردن را کوتاه تر میکند.
▪ روسـری کـه به سـمت پـایین آویزان شـده باشد، قـد شما را بلند تر جلوه میدهد.
▪ خالکوبی پـیـرامـون گـردن و روی شــانـه هـا سبـب چهار شانه تر شدن شما میگردد.
▪ لـبـاس بـا خطوط افقی شما را چاق تـر و بـا خـطـوط عمودی شما را لاغر تر جلوه میدهـد.
بـرای لاغر تر و بلند قد تر بنظر رسیدن نکات زیر را رعایت کنید: 
▪ لباسهای کاملا اندازه بپوشید لباسهای خیلی کوچـک و خیلی بزرگ تنها شما را چاق تر نشان میدهند.
▪ لباسهای یکدشت یکرنگ بپوشید. تـرجیـحا یـکرنـگ از سر تا نوک پا.
▪ از پـوشیـده لبـاسـهای با طرح برجسته و پارچـه هـای زمخت خود داری کنید.
▪ لباسهای تیره رنگ با پارچه های نازک و نرم بپوشید.
▪ شلوار را در ناحیه کمر بالا بیاورید نه پایین تر.
▪ کراوات با پهنای متوسط پوشیده و حتما طول آن تا کمر برسد.
▪ از پوشیدن لباسهای با نقش و نگار شلوغ خودداری ورزید.
▪ لباس با طرح راه راه عمودی بپوشید.
▪ از داشتن ملزومات بیش از حد خود داری کنید.
▪ کفش پاشنه بلند به پا کنید.
برای کوتاه تر و چاق تر بنظر رسیدن نکات زیر را رعایت کنید:
▪ لباسهای با رنگ متفاوت بپوشید.
▪ رنگهای روشن و پر رنگ بپوشید.
▪ کراوات پهن تر بپوشید.
▪ لباسهای چند لایه به تن کنید.
▪ کفش بدون پاشنه و ظریف بپوشید.
▪ شلوار تمام قد بپوشید.
▪ از پوشیدن لباسهای سرتاسر یکرنگ بپرهیزید.
▪ لباس با طرح راه راه عمودی و کراوات باریک نپوشید.

● چگونه ست کنیم
▪ رنگ جوراب باید همرنگ و یا تیره تر از شلوار باشد.
▪ رنگ کمربند با رنگ کفش باید یکسان باشد.
▪ کـت و شلـوار خــاکستـری و سرمه ای با کفش مشکی، و کـت و شـلـوار قـهـوه ای و زیتونی با کفش قهوه ای ست است.

● نکات ست کردن لباس برای زنان…
▪ زنان قد بلند
ـ از کمر بند پهن استفاده کنید.
ـ از دامن خیلی کوتاه و خیلی بلند پرهیز کنید.
ـ بهتر اسـت پـیـراهن خـود را داخـل شـلـوار و دامـن تــو بگزارید تا خط عمودی کمرتان نمایانتر گردد.
ـ لباس نقش دار و طرح خطوط افقی بپوشید.
ـ دامن بلند و یا دمپا گشاد بپوشید.
ـ لباسهای سر تا پا یکرنگ نپوشید.
ـ از گردنبند و گوشواره کوچک استفاده نکنید.
ـ کیف دستی کوچک حمل نکنید.
ـ شلوار راسته بپوشید.
ـ تاپ نپوشید.
ـ کـفش پاشنه بلند نپوشید و از کفـش انـدکـی لـژ دار استفاده کنید.

▪ زنان قد کوتاه و ریز نقش
ـ لباس با طرح راه راه افقی نپوشید.
ـ از لباس هـای رنگارنـگ، ملزومات بــزرگ و شلوار دمـپا گشاد و یا پاچه های تا شده استفاده کنید.
ـ دامن کوتاه با نقش و نگار بزرگ نپوشید.
ـ لبـاس هـای یـکرنـگ و شـلوار راســته و لباس تــنـگ و ملزومات کوچک استفاده کنید.
ـ خطوط عمودی و لباسهای یقه هفت بدن را کشیده تر میکنند.
ـ کفش کمی نوک تیز بپوشید.
ـ کفش پاشنه بلند بپوشید.
ـ از کمر بند باریک استفاده کنید.

▪ زنان چاق
ـ لباسهای یکدست یکرنگ بپوشید.
ـ از کت و ژاکت بلند با دکمه های باز استفاده کنید.
ـ از روسری شالی استفاده کنید.
ـ گردنبند دراز شما را لاغر تر میکند.
ـ کفش پاشنه بلند بپوشید.
ـ لـبـاس یقه هفت و قلبی شکل، گـردن را کشـیـده تـر میکند.
ـ ژاکت بلند بدون اپل بپوشید.
ـ لباسهای تیره رنگ بپوشید.

● نکات ست کردن لباس برای مردان… 
▪ مردان قد بلند
ـ لباسهای یکدست یکرنگ نپوشید.
ـ لباسها و شلوارهای زیپدار نپوشید.
ـ کـت و شـلوار بـا خـطـوط راه راه بـا خـطـوط عـمــودی و کراوات باریک و ژاکت که طولش تا روی کمر است نپوشید.

▪ مردان قد کوتاه
ـ کفش بوت و ساق بلند نپوشید آنها شما را قد بلندتر نمیکنند.
ـ شلوار پاچه کوتاه و یا پاچه تا شده نپوشید.
ـ لباس آستین دار به تن کنید.
ـ از نقش و نگار عمودی راه راه عمودی و شلوار راسته و کراوات باریک استفاده کنید.

▪ مردان لاغر
ـ کراوات باریک و پیراهن و یا تیشرت یقه هفت نپوشید.
ـ لباسهای براق و با خطوط عمودی و چسبان نپوشید.
ـ کت و شلوار اپل دار بپوشید.
ـ شلوار بگی بپوشید.
ـ پلوور حجیم و یقه اسکی بپوشید.

▪ مردان چاق
ـ ژاکت اپل دار نپوشید.
ـ کراوات زرق و برق دار نزنید.
ـ دکمه پیراهن را تا انتها و بالا نبندید.
ـ ساعت باریک به دست نکنید.
ـ پلوور حجیم و یقه اسکی نپوشید.
ـ بلوز و پیراهن یقه هفت نپوشید.
ـ شلوار تنگ نپوشید.
ـ لباس با خطوط عمودی و کراوات یکرنگ استفاده کنید.
ـ از لباسهای تیره رنگ استفاده کنید.

▪ مردان شکم بزرگ
ـ جلیقه و یا هر چیزی که روی شکم بیافتد و به آن فشار بیاورد را نپوشید.
ـ شلوار را روی شکم خود نیاورید.
ـ لباسهای براق و یا روشن نپوشید.
ـ لباسهای گشاد و تیره رنگ بپوشید.
ـ کراوات پهن بزنید که تا خط کمر بلند باشد.
ـ ژاکت و شلوار یکرنگ بپوشید .

از کتاب زهیر پائولو کوئیلو

دو آتش نشان وارد جنگلی می شوند تا آتش کوچکی را خاموش کنند . آخر کار وقتی از جنگل بیرون می آیند و میروند کنار رودخانه ، صورت یکی شان کثیف و خاکستر است و صورت آن یکی به شکل معصومانه ای تمیز .               

سوال : کدامشان صورتش را می شوید ؟

.

.

.

.

 

اشتباه کردید ، آن که صورتش کثیف است به آن یکی نگاه می کند و فکر میکند صورت خودش هم همان طور است .

اما آن که صورتش تمیز است می بیند که سرتاپای رفیقش غبار گرفته است و به خودش  می گوید : حتما من هم کثیفم ، باید خودم را تمیز کنم .

  

از کتاب زهیر پائولو کوئیلو

 

 

حالا فکر کنیم چندین بار اتفاق افتاده که دیگران از رفتار بد ما و یا ما از رفتار بد دیگران به شستشو و پالایش روح خودمان پرداخته باشیم

 

 وقتی فرد مقابل ما مهربان و خوب و دوست داشتنی است

یه کمی باید به خودمون شک کنیم

چراهايي كه هيچ وقت جوابشونو نفهميدم

            - چرا وقتی باطری کنترل تلویزیون تموم می شه دکمه های اونو محکمتر فشار میدیم؟

- چرا میگن طرف مثل بچه خوابش برده در حالیکه بچه ها هر دو ساعت یک بار از خواب بیدار می شن و گریه می کنن؟

- چرا اگر به کسی بگید که در فضا ۴ میلیارد ستاره وجود داره باورش میشه ولی اگر بهش بگید رنگ دیوار خیسه خودش با دست امتحان می کنه تا مطمئن بشه؟

- چرا برای انجام مجازات اعدام با تزریق آمپول سمی، از سرنگ استریل استفاده می کنن؟

- چرا تارزان ریش و سیبیل نداره؟

- اگر این حرف درست باشه که ما به دنیا می آییم که به دیگران کمک کنیم پس دیگران برای چی به دنیا میان؟

- آیا میشه زیر آب گریه کرد؟

- چطور ممکنه که انسان اول به فضا سفر کرد و بعدا به فکرش رسید که زیر چمدون چرخ بذاره؟

- اگر روغن ذرت از ذرت تهیه میشه و روغن سبزیجات از سبزیجات، پس روغن بچه از چی تهیه می شه؟

- تا حالا توجه کردید که اگر در صورت سگ ها فوت کنید دیوونه می شن ولی اگر با ماشین بیرون برن دوست دارن سرشونو از پنجره بیارن بیرون؟

- و در آخر چرا زیرنویس بعضی فیلمهای خارجی اینجوری میشه؟؟؟!!!

سایمون بل در تهران

سایمون بل در تهران

پروفسور سایمون بل ، پژوهشگر حوزه شهری و استاد دانشگاه ادینبورگ انگلستان، درتور یکروزه ای که از تهران داشت، به نکاتی اشاره کرد که در ذهن هر شهروندی این سوال مطرح می شود که "چرا تهران و شهروندانش از حداقل امکانات شهری محروم هستند؟"


معماری نیوز : پروفسور سایمون بل ، پژوهشگر حوزه شهری و استاد دانشگاه ادینبورگ انگلستان ، تور یکروزه ای در تهران داشت. "او تهران را دید".
متن زیر گزارش مشاهدات یکروزه اوست که در اختیار سایت خبری معماری نیوز قرار گرفت.

فضاهایی را دیدم که معلوم نبود برای فرودگاه است، یا تهران!!!
در اتحادیه اروپا قانونی تصویب شده است به نام "کمربند سبز". این کمربند برای شهر دو فایده بزرگ دارد، یکی اینکه محدوده و مرز شهر را مشخص میکند و اجازه بزرگ شدن بیش از حد را نمیدهد و دوم اینکه با ایجاد نوار سبز، کمک بزرگی به محیط زیست شهری میکند و الزاما باید شهر به سمت درون رشد کند، این یک قانون کلی برای قاره اروپا است. اما وقتی من از فرودگاه امام به سمت شهر تهران حرکت کردم فضاهایی را دیدم که معلوم نبود برای فرودگاه است، یا تهران!!! و اصلا مربوط به کدام شهر است؟! و کاملا مشخص بود که محیط اصلا تحت کنترل نیست و مدیر ندارد و بزرگترین عیب این بود که اصلا معلوم نبود که شهر کجا تمام میشود و اصلا مرزی وجود ندارد.

17 مدل کفپوش متفاوت در یک خیابان !!!
وحدت، یک اصل مهم در طراحی شهری است ولی اصلا در شهر تهران چنین چیزی مشاهده نمیشود. من در یکی از خیابان های اصلی شهر (انقلاب - آزادی) ، تعداد کفپوش ها را شمردم و به عدد 17 رسیدم، همینجا دیگه از ادامه شمارش خسته شدم و دیگه ادامه ندادم. شما با اینکار هزینه نگهداری را بالا میبرید و در هنگام تعویض، گاهی اوقات خسته می شوید و سریع پیاده رو را آسفالت میکنید. در مرکز شهر ادینبورگ فقط یک مدل کفپوش برای تمامی پیاده رو ها استفاده شده است. نکته دیگر اینکه، سنگفرش های پیاده رو ها باید در مقابل بارش برف و باران طوری عمل کند که آب، یا جذب شود و یا به سمت پوشش گیاهی هدایت شود. اما متاسفانه من این تکنولوژی را در شهر تهران ندیدم و سیستم موجود در مواقع بارانی موجب آب گرفتگی معابر و خیابان ها میشود.

شما فقط در خیابان راه می روید؟؟!
متاسفم که این رو میگم ولی دلم برای سالمندانتان سوخت.
نکته دیگر اینکه شما مبلمان شهری دارید ولی مبلمان شهری که اصولی باشد و به افراد سرویس بدهد اصلا در شهر تهران وجود ندارد. من حدود 3 ساعت در شهر تهران پیاده روی کردم اما اصلا مبلمان شهری برای نشستن پیدا نکردم، افراد سالمند در این قضیه اصولا حذف می شوند، چون فضایی برای استفاده آن ها با توجه به ویژگی هایی که این قشر از جامعه دارد اصلا وجود ندارد.

تهران، شهر ماشین سوارها
اولین چیزی که در تهران برای من جلب توجه کرد این بود که بیشترین چیزی که در خیابان دیده میشود، ماشین است، ناخودآگاه وقتی ماشین هست، آلودگی صوتی هم هست و در کنارش آلودگی هوا نیز وجود دارد. این ها علاوه بر زشت کردن تصویر شهر، تاثیرات بسیار بدی در روحیات شهروندان دارد.

درست است که همه شهرها باید خیابان های اصلی داشته باشد و ماشین ها در آن تردد کنند، اما این دلیل نمیشود که تمام خیابان های ما بشود ماشین رو، باید یکسری از خیابان ها به عابر پیاده سرویس بدهد و این می تواند به صورت یک پیاده رو تمام عیار باشد و یا یک خیابانی که فقط حمل و نقل عمومی در آن انجام شود. و این موضوع اصلا در شهر تهران وجود ندارد. در کل شهر تهران، تنها مکانی که در آن تا حدودی به افراد پیاده توجه شده است خیابان پانزده خرداد است.

معلولین در تهران باید در پرش از روی موانع تخصص پیدا کنند
من ساکن شهر ادینبورگ هستم، در این شهر دسترسی به فضای باز برای تمامی افراد از جمله سالمندان و معلولین کاملا امکان پذیر است و جزئیات به دقت بررسی شده است . موتورسوارها و رانندگان اتومبیل ها به هیچوجه وارد پیاده رو نمیشوند و تمامی پیاده روها دارای یک رمپ مخصوص جهت عبور معلولان است، ولی من در کمال تعجب دیدم که در شهر تهران در ابتدای بسیاری از پیاده روها موانعی کار گذاشته شده تا موتورسوارها و ماشین ها امکان ورود نداشته باشند. هر چقدر فکر کردم که معلولان چطور از این موانع عبور می کنند به نتیجه نرسیدم. همچنین در پیاده رو ها سنگفرش هایی تعبیه شده است برای هدایت نابینایان، ولی به هیچوجه اصول اجرایی بین المللی در آن بکار نرفته است.

روشنایی، فقط برای تصادف نکردن ماشین ها
یکی از موارد زیبایی شناسی در حوزه شهری، روشنایی است. اما در شهر تهران، روشنایی فقط برای این است که ماشین ها با هم تصادف نکنند. همه روشنایی برای خیابان هاست و هیچ روشنایی برای پیاده روها و درختان موجود در پیاده روها و عناصر طبیعی وجود ندارد. این موضوع بسیار خطرناک است.

اماکن تاریخی تهران، فریز شده و متروک است.
ادینبورگ شهری با قدمت تاریخی در انگلستان است، مرکز این شهر یک مکان تاریخی است ولی زندگی در آن جریان دارد و انسان ها زندگی روزمره شان را در آن سپری میکنند و این اماکن به هیچوجه تبدیل به موزه نشده است ولی متاسفانه در تهران، شهری با قدمتی طولانی، چنین چیزی مشاهده نمی شود و تقریبا تمامی اماکن تاریخی تبدیل به موزه و یا مکانی متروکه شده است که اصلا زندگی در آن جریان ندارد.

در معماری، هر ساختمان یک "سازی" میزند
در شهر ادینبورگ، تمامی ساخت و سازها تحت مدیریت است و هیچ فردی نمیتواند در طراحی معماری و منظر ساختمان خارج از الگوها و خلاف طبیعت محیط اقدام کند و اصلا امکان برهم زدن سیمای شهر برای کسی مقدور نیست. اما متاسفانه در تهران هر ساختمان ساز خودش را میزند.

دست نوشته آقای سایمون بل در انتهای مشاهدات
فضاهای شهری در تهران به واسطه عدم حضور شهروندان و تنوع زندگی نتوانسته اند به مکانهای شهری تبدیل شوند. به طور مثال در اصفهان جداره زاینده رود، میدانهای تاریخی و یا میدانهای کوچکی که در محلات ساخته شده اند از قبیل محله جلفا، مکانهای شهری ای می باشند که امکان حضور شهروندان را افزایش می دهند.

به طور کلی بی توجهی به جزئیات ساده که هرروزه شهروندان با آن سروکار دارند، و دست کم گرفتن اهمیت آنها در زیباسازی محیط شهری در تهران به صورت قابل توجهی ملموس است.

من پیشنهادم این است که شما از پیشینه معماری و شهرسازی خود استفاده کرده و سعی کنید تا معنا و مفهوم آنرا دریابید. معماری ای که در کاشان، اصفهان و ابیانه دیده می شود هیچ ارتباطی به آنچه در حال حاضر در ایران می گذرد نداشته در حالیکه با زندگی مدرن نیز قابلیتهای تطابق بسیاری دارد. یک معماری هم پیوند با طبیعت، بومی، زیبا، کاربردی و عملکردی، بدون زوائد که متاسفانه در معماری امروز تهران دیده نمی شود.

دانشجویان معماری منظر نیز باید علم معماری منظر را به جای اینکه از غرب، که معمولا درباره فضای سبز می باشد، گرته برداری کنند، باید از پیشینه معماری خود مانند چهارباغ و بازار در تعریف فضای باز فراغتی استفاده کنند.

قسمت هايي از مخمس بهاريه معروف ميرزا نعيم سدهي شاعر توانمند دوره قاجار

فــرّ جــــوانی گرفت طفل رضیــــع بهــ‌‌‌‌‌‌‌‌ار
لب ز لبــــــن شست بــاز شکوفه ی شیر خوار
بــــــــــاز درختــــان شدند بـــارور و بــــاردار
سِــــرّ نهان هر چه داشت کرد عیان روزگـــار
تـــــــو گـــــویی امـــروز شد سرّ خــــدا آشکار

 

فصل بهارى گذشت باد ايازى وزيد 

فواكه رنگ رنگ زهر شجر شد پديد

بنفش و زرد و كبود ، سياه و سرخ و سپيد 

زحسرت بى برى خاك به سر ريخت بيد

زداغ دست تهى نار به خود زد چنار

 

باز شده بوستان رشك بهشت برين 

صورت هستى گرفت لطيفه ماء و طين

به صورت گونه گون آمده ماء معين 

پسته و بادام و جوز و فندِق و زيتون و تين

ترنج و نارنج و به، آبى و سيب و انار

 

باغ توانگر گرفت شكر او تنگ تنگ 

سيم و زرش گونه گون لعل و دُرش رنگ رنگ

زبرجدش كيل كيل زُمُردش سنگ سنگ 

لآلى اش مشت مشت دراريش چنگ چنگ

خزانه اش كوه كوه جواهرش بار بار

 

بـــــــه بـــــاغ بس فـــرودین به اُردی اولاد داد
پس آن کـــــــــه اردیبهشت به دست خـرداد داد
پس مـــــــــه خـــردادشان به تیـــر و مرداد داد
گــــــــــــاه به دایـــه سپرد گــاه به استــــاد داد
تـــــــــا همه اطفــــال بـــــاغ شدند کامل عیـار

 

شكوفه در نوبهار چون بدر آورد شاخ 

كنون شكوفه بريخت چون ثمر آورد شاخ

بر اثر يك ديگر بار و برآورد شاخ 

 دانه برآورد بيخ، بيخ برآورد شاخ

شاخ برآورد برگ، برگ برآورد بار

 

طـــــــارمِ پیچــــان تـــــاک، سپهـــرْ آیین بوَد
خوشــــه ی انگــــور او سهیل و پرویــن بود
بـــــــه شـــاخ نیلـــوفری دسته ی نسرین بود
یـــــا به کف شیخ شهر سُبحه ی سیمیــن بود
یـــــا به گلـــوی عجــــوز عَقد دُرِ شـــاهــوار

 

طبیعت لعــــــل ســــاز لعــــل تراشیــــده باز
لعــــــــل تراشیــــده را پهلــــوی هم چیده باز
پهلــــــوی هم چیــــده را به نقــره پیچیده باز
به نقـــــره پیچیـــده را به حقّـــه پوشیده بــاز
به حقّــــه پوشیـــــــده را به نـــام نامیده نــار

 

درخت نــــــــارنج بــــود دختـــرکی کامــــله
ز نفـــــــخ بــــاد بهـــــار به بـــاغ شد حـامله
طفــــــــل سمینی بــــــــزاد بی مـــدد قـــــابله
طفـــــــل سمینش شــــــده بـــدن پـــر از آبله
بـــــه چهـــــر گلگـــونش ماند آبله ی آب دار

 

بـــر ز بـــرِ شـــاخ بین سیبک سیمیـن ذقـــــن
نیمه رخش ســرخِ دوست نیمه رخش زردِ من
عاشـــق و معشــوق کی رود به یک پـیـــرهن
نــی غلطم عاشقی است کشته و خونین کفــــن
بــــــه جـــــــرم دلـــدادگی زدند او را بــــه دار

 

درخت امـــــــرود بیــــــن حکمتــــــی انگیخته
صـــــــراحی ای ساخته در او شکــــر ریخته
مشک و گل و زعفــــــران بـــه هم در آمیخته
بــــرابــــر آفتاب بــــــــــه شاخـــــه آویختـــــه
کـــــــــز پسِ شش مــــه شود دوای بیمارِ زار

 

مهندس طبـــع ســــاخت ز هندوانــــــه کـــــره
علـــــــــــوم جغرافیـــــا درج در او یکســـــره
جزیـــــره و برّ و بحـــر چشمه و کـوه و دره
بــــه عرض چــــون بـایدش زدن دگر دایـــره
بـــــــزن خط استـــــوا بر خط نصف النّهــــار

 

روی دلارای بـــــــه از چــــه سبب زرد شــد
چهـــــــر مصفّـــای او از چــه پر از گرد شـد
گمــــــان بـرم همچــــو من جفت غم و درد شد
چنیــن شــــــــود هر که او ز دلبــرش فرد شد
چنانکه من گشتـــه ام ز هجــــر زار و فکـــار

 

بــــــــه جـان رسیـــدم ز درد ساقیکا خیز خیز
از آن می دَرد ســـوز به ســـــاغرم ریـز ریـز
ز می بـــــه چشم خِــــــرَد خاک سیه بیـز بیـز
نـــــــامه کنـم سخت سخت خامه کنم ریز ریز
جــــــــامه کنم چـاک چـاک چـامه کنم پار پار

 

آتش عشق و جنــــــــون شعله زنـد گــاه گــاه
گــــــــاه کنـــــــــم وای وای، گـــاه کشـــم آه آه
نـــــــاله کنــان سـال سـال، مویه زنان ماه ماه
صبــــــح چــو کبک دری، خنــده زنم قـاه قـاه
شـــــام چــــو مرغ سحــر، گریه کنم زار زار

 

آيا ما هم متجاوزيم؟؟!!

۱- اگر شما اين مطلب را تا آخر نخوانيد متجاوزيد.

۲- اگر شما دوستتان را برای انجام دادن کاری برخلاف میل باطنی خودش در شرایط تعارفی قرار بگذارید, تجاوز می کنید.

۳- اگر شما به کسی که میل ندارد به او نگاه کنید, و شما آن کار را بکنید , تجاوز می کنید.

۴- اگر همسر شما بدون انكه شما در روابط زناشووي كوتاهي كرده باشيد عشقش را با ديگري نيز تقسيم كرده باشد, این تجاوز است.

۵- اگر شما برخلاف میل باطنی همسرتان میهمان دعوت کنید, تجاوز می کنید

۶- اگر شما تبسم معصوم بچه یا بزرگی را جواب نمی دهید, متجاوز هستید

۷- اگر شما در امور زندگانی با همسرتان مشورت نمی کنید, تجاوز می کنید

۸- اگر شما همسر و دوستتان را دوست نمی دارید ولی به رابطه ادامه می دهید, متجاوز هستید

۹- اگر شما عقده های اجتماعی را سر فرزند و دوست و همسر خالی می کنید, متجاوز هستید

۱۰- اگر شما گره ابروهایتان را مشکل باز می کنید, متجاوز هستید

۱۱- اگر شما در ارتباطات و زندگی نقش بازی می کنید, تجاوز می کنید

۱۲- اگر شما بی تفاوت از کنار آواز پرندگان رد می شوید, تجاوز می کنید

۱۳- اگر شما بر خلاف میل باطنی با همسر خود نزدیکی کنید, تجاوز می کنید

۱۴- اگر شما برای قاضی بیشتر از نظافتچی احترام قائل می شوید, تجاوز می کنید

۱۵- اگر شما مانع رشد و تکامل همسر و دیگری هستید, تجاوز می کنید

۱۶- اگر شما در خاموشی خود چشم دیدن رشد کسی را ندارید, باز متجاوز هستید

۱۷- اگر شما بدون آموزش و آگاهی ازدواج می کنید, تجاوز هم می کنید

۱۸- اگر شما بدون آگاهی و آموزش صاحب فرزند می شوید, متجاوز هستید

۱۹- اگر شما میل به آقایی کردن دارید, تجاوزگر هستید

۲۰- اگر شما دوست دارید بیشتر از دیگران مورد احترام قرار بگیرید, متجاوز هستید

۲۱- اگر شما دوست دارید ثروت ديگران مال شما شود , متجاوز هستید

۲۲- اگر شما جشن و سرور برپا نمی کنید, تجاوز می کنید

۲۳- اگر شما در حقانیت خودتان سماجت می کنید, تجاوز هم می کنید

۲۴- اگر شما به طور مرتب موفقیت و زیبایی دیگران را توجیه می کنید, تجاوزگر هستید

۲۵- اگر شما عنادگر و انتقامجو هستید, متجاوز نیز هستید

۲۶- اگر شما کم و یا به ندرت تحسین و سپاسگزاری می کنید,متجاوز هستید

۲۷- اگر حوصله شما زود سر می رود, متجاوز هستید

۲۸- اگر شما بدون برهان و دلیل دیگران را مورد اتهام قرار می دهید, تجاوز می کنید

۲۹- اگر شما بد دهن هستید, متجاوزگر هم هستید

۳۰- اگر شما خشمتان را نمی توانید اداره کنید, تجاورگر قهاری هستید

۳۱- اگر شما فرزند خود را بیشتر از دیگر فرزندان دوست دارید, تجاوز می کنید

۳۲- اگر شما همسر و فرزندان خود را محدود می کنید, تجاوز هم می کنید

۳۳- اگر شما زیبایی و قابلیت های همسر و دوستتان را دیرتر از دیگران می بینید, و یا نمی بینید, تجاوز می کنید

۳۴- اگر شما احساس مالکیت در قبال همسر و فرزندان را دارید, تجاوزگر و دیوانه هستید

۳۵- اگر شما ناشناخته را انکار می کنید, تجاوز می کنید

۳۶- اگر دل شما برای جیب دیگران نمی سوزد, متجاوز و زشت هستید

۳۷- اگر شما غیبت میکنید, تجاوز آشکار می کنید

۳۸- اگر شما از عدالت خودتان زیاد می گویید, تجاوز می کنید

۳۹- اگر شما نگران آینده خود هستید, تجاوز به حال و اکنون می کنید

۴۰- اگر شما علاقه ای برای شناخت کیستی و چیستی خود نشان نمی دهید, در حال بزرگترین تجاوز موجود هستید

۴۱. اگر شما فرد شکاک و بدبینی هستید، تجاوز می‌‌کنید.

۴۲. اگر شما فرد دروغگو و حقه بازی هستید، تجاوز می‌کنید.
۴۳.اگر شما آدم تنبل و سهل انگاری هستید و مسوولیت کارهایتان را به عهده نمی‌‌گیرید، متجاوزید. 

۴۴- اگر  پیوسته در كار كساني كه به شما مراجعه ميكنند بي دليل سنگ اندازي ميكنيد- تجاوز می کنید.

۴۵- کسی که حواسش به خویشتن خویش- یعنی در خود حقیقی نباشد- متجاوز است.

 

شعري زيبا از جامي در مورد آدميت

پدری با پسری گفت به قهر

که تو آدم نشوی جان پدر

حیف از آن عمر که ای بی سروپا

در پی تربیتت کردم سر

دل فرزند از این حرف شکست

بی خبر از پدرش کرد سفر

رنج بسیار کشید و پس از آن

زندگي گشت به کامش چو شکر

عاقبت شوکت والایی یافت

حاکم شهر شد و صاحب زر

چند روزی بگذشت و پس از آن

امر فرمود به احضار پدر

پدرش آمد از راه دراز

نزد حاکم شد و بشناخت پسر

پسر از غایت خودخواهی و کبر

نظر افگند به سراپای پدر

گفت گفتی که تو آدم نشوی

تو کنون حشمت و جاهم بنگر


پیر خندید و سرش داد تکان

گفت این نکته برون شد از در


من نگفتم که تو حاکم نشوی

گفتم آدم نشوی جان پدر


جامی

نصایح بسیار زیبای زرتشت به پسرش!

نصایح بسیار زیبای زرتشت به پسرش!

  آنچه را گذشته است فراموش کن و بدانچه نرسیده است رنج و اندوه مبر

 قبل از جواب دادن فکر کن

 هیچکس را تمسخر مکن

 نه به راست و نه به دروغ قسم مخور

 خود برای خود، زن انتخاب کن

 به شرر و دشمنی کسی راضی مشو

 تا حدی که می‌توانی، از مال خود داد و دهش نما

 کسی را فریب مده تا دردمندنشوی

 از هرکس و هرچیز مطمئن مباش

 فرمان خوب ده تا بهره خوب یابی

 بیگناه باش تا بیم نداشته باشی

 سپاس دار باش تا لایق نیکی باشی

 با مردم یگانه باش تا محرم و مشهور شوی

 راستگو باش تا استقامت داشته باشی

 متواضع باش تا دوست بسیار داشته باشی

 دوست بسیار داشته باش تا معروف باشی

 معروف باش تا زندگانی به نیکی گذرانی

 دوستدار دین باش تا پاک و راست گردی

 مطابق وجدان خود رفتار کن که بهشتی شوی

 سخی و جوانمرد باش تا آسمانی باشی

 روح خود را به خشم و کین آلوده مساز

 هرگز ترشرو و بدخو مباش

 در انجمن نزد مرد نادان منشین که تو را نادان ندانند

 اگر خواهی از کسی دشنام نشنوی کسی را دشنام مده

 دورو و سخن چین مباش، نزدیک انجمن دروغگو منشین

 چالاک باش تا هوشیار باشی

 سحر خیز باش تا کار خود را به نیکی به انجام رسانی

 اگرچه افسون مار خوب بدانی ولی دست به مار مزن تا تو را نگزد و نمیری

 با هیچکس و هیچ آیینی پیمان شکنی مکن که به تو آسیب نرسد .

چطور زندگي كنيم؟

هنوز هم بعد از این همه سال، چهره‌ی ویلان را از یاد نمی‌برم. در واقع، در طول سی سال گذشته، همیشـه روز اول مـاه کـه حقوق بازنشستگی را دریافت می‌کنم، به یاد ویلان می‌افتم ...

ویلان پتی اف، کارمند دبیرخانه‌ی اداره بود. از مال دنیا، جز حقوق اندک کارمندی هیچ عایدی دیگری نداشت. ویلان، اول ماه که حقوق می‌گرفت و جیبش پر می‌شد، شروع می‌کرد به حرف زدن ...

روز اول ماه و هنگامی‌که که از بانک به اداره برمی‌گشت، به‌راحتی می‌شد برآمدگی جیب سمت چپش را تشخیص داد که تمام حقوقش را در آن چپانده بود.

ویلان از روزی که حقوق می‌گرفت تا روز پانزدهم ماه که پولش ته می‌کشید، نیمی از ماه سیگار برگ می‌کشید، نیمـی از مـاه مست بود و سرخوش...

من یازده سال با ویلان هم‌کار بودم. بعدها شنیدم، او سی سال آزگار به همین نحو گذران روزگار کرده است. روز آخر کـه من از اداره منتقل می‌شدم، ویلان روی سکوی جلوی دبیرخانه نشسته بود و سیگار برگ می‌کشید. به سراغش رفتم تا از او خداحافظی کنم.

کنارش نشستم و بعد از کلی حرف مفت زدن، عاقبت پرسیدم که چرا سعی نمی کند زندگی‌اش را سر و سامان بدهد تا از این وضع نجات پیدا کند؟

هیچ وقت یادم نمی‌رود. همین که سوال را پرسیدم، به سمت من برگشت و با چهره‌ای متعجب، آن هم تعجبی طبیعی و اصیل پرسید: کدام وضع؟

بهت زده شدم. همین‌طور که به او زل زده بودم، بدون این‌که حرکتی کنم، ادامه دادم:
همین زندگی نصف اشرافی، نصف گدایی!!!

ویلان با شنیدن این جمله، همان‌طور که زل زده بود به من، ادامه داد:
تا حالا سیگار برگ اصل کشیدی؟
گفتم: نه !
گفت: تا حالا تاکسی دربست گرفتی؟
گفتم: نه !
گفت: تا حالا به یک کنسرت عالی رفتی؟
گفتم: نه !
گفت: تا حالا غذای فرانسوی خوردی؟

گفتم نه
گفت: تا حالا همه پولتو برای عشقت هدیه خریدی تا سورپرایزش کنی؟
گفتم: نه !
گفت: اصلا عاشق بودی؟
گفتم: نه
گفت: تا حالا یه هفته مسکو موندی خوش بگذرونی؟
گفتم: نه !
گفت: خاک بر سرت، تا حالا زندگی کردی؟
با درماندگی گفتم: آره، ...... نه، ..... نمی دونم !!!

ویلان همین‌طور نگاهم می‌کرد. نگاهی تحقیرآمیز و سنگین ....

حالا که خوب نگاهش می‌کردم، مردی جذاب بود و سالم. به خودم که آمدم، ویلان جلویم ایستاده بود و تاکسی رسیده بود. ویلان سیگار برگی تعارفم کرد و بعد جمله‌ای را گفت. جمله‌ای را گفت که مسیر زندگی‌ام را به کلی عوض کرد.

ویلان پرسید: می‌دونی تا کی زنده‌ای؟
جواب دادم: نه !

ویلان گفت: پس سعی کن دست کم نصف ماه رو زندگی کنی    
****


هر 60 ثانیه ای رو که با عصبانیت، ناراحتی و یا دیوانگی بگذرانی، از دست دادن یک دقیقه از خوشبختی است که دیگر به تو باز نمیگردد

پاسخ هاي زندگي

زندگی به سه صورت به شما پاسخ می دهد:

به شما بله می گوید و چیز خوبی به شما میدهد

به شما نه می گوید و چیز بهتری به شما می دهد

به شما می گوید صبر کن و بهترین را به شما می دهد

عسل و خواص آن

عسل یک واژه عربی است که در فارسی آن را انگبین می‌گویند و عبارت است از شهد گل‌ها که زنبور عسل توسط خرطوم کوچک خود آن را مکیده و از راه دهان به کیسه بسیار کوچک خود موسوم به کیسه عسلی وارد می‌کند. وقتی میزان شهد جمع‌آوری شده به حدود ۴۰ میلی‌گرم رسید، گل‌ها را رها کرده و به سمت کندو پرواز می‌کند. جالب این که برای تهیه یک کیلو عسل، زنبور باید شهد ۲۰ میلیون گل را جمع و به کندو حمل کند. جالب‌تر این است که زنبور عسل خاصیت ثابت گلی دارد، یعنی تا وقتی که مشغول جمع آوری شهد یک گل است، روی سایر گل‌ها نمی‌نشیند.

خواص و مواد موجود در عسل:

عسل از قدیمی‌ترین و نخستین شیرین‌کننده‌هایی است که انسان استفاده کرده است و شامل قندهایی چون گلوکز، فروکتوز، مواد معدنی همچون منیزیم، پتاسیم، کلسیم، کلریدسدیم، گوگرد، آهن و فسفات است. در ضمن این که ویتامین‌هایی همچون B1، B2، B3، B5، B6 و C نیز براساس کیفیت و نوع عسل به نسبت‌های متفاوت در آن دیده می‌شود.

علاوه بر موارد ذکر شده در حد کمی مس، ید و روی نیز در عسل وجود دارد. به همین جهت در حال حاضر زنبورهای عسل یکی از بخش‌های اساسی و اصلی اقتصاد کشاورزی سالم به حساب می‌آیند. از ویژگی‌های مهم عسل خاصیت میکروب‌کشی آن است. عسل یک ضدعفونی کننده طبیعی است. تحقیقات انجام شده در سال‌های اخیر نشان می‌دهد که گذاشتن آن بر روی زخم‌ها مانع عفونت می‌شود. از آنجایی که عسل حاوی مواد آنتی باکتریایی است می‌تواند بخوبی باعث بهبود زخم‌ها شود.

زنبور عسل پیش از رسیدن به کندو در بین راه مقداری از آب شهد را جذب می‌کند و چون شهد گل‌ها حاوی ۵۰ تا ۸۰  درصد آب است،‌ با این عمل میزان رطوبت عسل را به حدود ۱۷ تا حداکثر ۲۵ درصد می‌رساند، یعنی حدودا از هر سه گرم شهدی که زنبور عسل به کندو می‌آورد، یک گرم عسل به دست می‌آید. البته عسل مناطق شمالی کشور به علت بالا بودن رطوبت هوا از آب بیشتری برخوردار است و لذا آبکی می‌باشد، ولی عسل مناطق کوهستانی از آب کمتری برخوردار می‌باشد.

زنبور عسل نوعی از آنزیم دیاستاز به نام انورتاز را نیز به شهد اضافه می‌کند که این آنزیم به همراه مواد قندی و نشاسته‌ای که چهار پنجم وزن عسل را تشکیل می‌دهند، عامل اصلی متبلور شدن یا شکرک زدن عسل به شمار می‌روند. لذا این باور که عسل غیرطبیعی شکرک می‌زند صحیح نیست، بلکه دلیل متبلور شدن و رسوب دادن عسل طبیعی وجود دیاستاز و همچنین کربوهیدرات‌ها می‌باشد. دیاستاز، ذرات خیلی ریز عسل را به خود جذب کرده و باعث ته‌نشین شدن آن می‌شود. مقدار گلوکز عسل هر چه بیشتر باشد، زودتر متبلور و ته‌نشین می‌شود. این خاصیت فقط در عسل‌های طبیعی و غیرتقلبی دیده می‌شود، زیرا تنها عسل‌های طبیعی حاوی دیاستاز هستند. مدت زمان شکرک زدن یا متبلور شدن عسل بسته به نوع گل متفاوت است و حتی در مورد عسل اقاقیا به چهار سال هم می‌رسد. در کشورهای اروپایی عسل سفت شده و متبلور شده را بیشتر می‌پسندند.

تشخیص عسل طبیعی و غیرطبیعی از طریق مزه کردن غیرممکن است. برای مصرف کننده یک راه بیشتر وجود ندارد و آن هم استفاده از ابزارهایی است که بدن در اختیارش گذاشته است. با چشمانش شکل ظاهری عسل را ارزیابی می‌کند، با بینی‌اش آن را بو می‌کند و با زبانش آن را مزه می‌کند.

اگر مجموعه خصوصیات باب طبعش بود و اگر عسل عطر و طعم گل‌ها را داشت، آن عسل واقعی است و ارزش آن را دارد که بهایش را در حد معقول بپردازد. لازم به ذکر است مزه، عطر، طعم، رنگ و بوی عسل فقط مربوط به گل هر منطقه می‌باشد و به نژاد زنبور عسل بستگی ندارد. نوع نژاد فقط در پرکاری و کم‌کاری تاثیر دارد.

همان طور که قبلا اشاره شد چهار پنجم وزن عسل را کربوهیدرات‌ها تشکیل می‌دهند و بقیه آن عبارت است از: پروتئین، املاح معدنی، عناصر معطر، آنزیم‌ها، ویتامین‌ها، گرده گل و آب.

هر ۱۰۰ گرم عسل ۳۳۰ کیلوکالری انرژی تولید می‌کند. لذا عسل، غذایی مقوی و انرژی‌زاست و به کمک دیاستازهایش چربی‌های اطراف قلب را آب می‌کند. به همین دلیل مصرف آن به سالخوردگان و بیماران قلبی توصیه می‌شود.

  چگونه عسل در درمان زخم‌ها مؤثر است؟

زمانی که عسل با رطوبت بدن تماس پیدا می‌کند. آنزیم گلوکز اکسیداز که توسط زنبورها در عسل ایجاد شده است به آرامی آزاد می‌شود و پراکسید ئیدروژن ضد عفونی کننده به میزان زیادی آزاد می‌شود و می‌تواند در حدی که به خود بافت آسیب نرساند، باکتری‌ها را نابود کند. در ادامه با جذب مایعات و مواد مقوی به منطقه آسیب دیده باعث رشد سلولی و جلوگیری از خشک شدن زخم می‌شود.

فعالیت استمیک عسل باعث حضور یک لایه از مایع بین بافت‌ها و بانداژ می‌شود و باعث می‌شود در هنگام نیاز بدون درد جابه جا شود و سلول‌های جدید پاره نشود. به همین جهت در برخی بیمارستان‌های دنیا برای درمان زخم بستراز ترکیبات آن استفاده می‌شود.

  ویژگی‌های منحصر به فرد:

۱) به راحتی هضم می‌شود: مولکول‌های قند موجود در آن می‌توانند به راحتی به سایر قندها تبدیل شوند، به همین جهت حتی حساس‌ترین معده‌ها نیز می‌تواند آن را به سادگی هضم کند.

۲) منبع بسیار خوبی از آنتی اکسیدان است: نقش بزرگی در جلوگیری از سرطان و همچنین بیماری‌های قلبی دارد.

۳) سطح کالری آن پایین است: در مقایسه با سایر مواد قندی، ۴۰ درصد کمتر کالری دارد، هرچند انرژی آن بسیار بالاست، اما به وزن بدن شخص اضافه نمی‌کند.

۴) به سرعت در خون پخش می‌شود: وقتی با میزان مناسبی آب مخلوط شود. پس از ۷ دقیقه در جریان خون پخش می‌شود و با آزادسازی ملکول قند به عملکرد بهتر مغزکه اصلی‌ترین مصرف کننده قند در بدن است، کمک می‌کند و مانع بروز خستگی می‌شود.

۵) در سلامت و ساخت عوامل خونی مؤثر است: بخش مهمی از انرژی مورد نیاز برای این مورد تأمین می‌کند، به علاوه باعث تمیز شدن خون می‌شود.

  دارچین و عسل را با هم بخورید.

مخلوط عسل و دارچین درمان کننده بسیاری از بیماری‌ها در زمان قدیم و حال می‌باشد. امروزه دانشمندان بر این عقیده هستند که عسل با وجودی که شیرین است، اما اگر در مقدار معین مصرف شود حتی برای بیماران دیابتی هم مضر نمی‌باشد. مجله Weekly World تعداد ۹۵ نوع بیماری که توسط عسل و دارچین درمان شده اند را نام برده است.

در این مقاله با عسل و دارچین، درمان کننده بسیاری از بیماری‌ها آشنا می‌شویم.

  ورم مفاصل:

یک قسمت عسل را در ۲ قسمت آب گرم حل کرده و به آن ۱ قاشق چای خوری پودر دارچین بیافزایید. خمیر حاصله را روی محل درد به آرامی بمالید. درد بعد از ۱۵ دقیقه از بین خواهد رفت. همچنین بیماران دچار ورم مفاصل می‌توانند، ۱ فنجان آب داغ را با ۲ قاشق عسل و ۱ قاشق چای خوری پودر دارچین مخلوط کرده و بنوشند. این عمل را هر روز باید انجام دهند تا بیماری‌شان معالجه شود. مطالعات انجام شده روی این بیماران نشان داده است که، اگر این بیماران قبل از صبحانه مخلوط ۱ قاشق غذاخوری عسل با یک چهارم قاشق چای خوری پودر دارچین را میل کنند، درد آنها بعد از ۱ ماه از بین خواهد رفت. بیماران مورد مطالعه نمی‌توانستد راه بروند اما بعد از استفاده از این روش، توانستند به راحتی شروع به راه رفتن بدون درد کنند.

  جلوگیری از ریزش مو:

قبل از حمام کردن، ۱ قاشق غذاخوری عسل به همراه با ۱ قاشق چای خوری پودر دارچین مخلوط کرده و روی سر خود بمالید و ۵ الی ۱۵ دقیقه صبر کنید و سپس موهای خود را بشوئید.

  عفونت مثانه:

۲ قاشق غذاخوری عسل به همراه با ۱ قاشق چای خوری پودر دارچین را در ۱ لیوان آب گرم حل کرده و آن را بنوشید. این روش باعث می‌شود که میکروب‌های مثانه را از بین برود.

 درد دندان:

۵ قاشق چایخوری عسل به همراه با ۱ قاشق چای خوری پودر دارچین مخلوط کرده و خمیر حاصله را روی دندان خراب بمالید. این عمل را ۳ بار در روز انجام دهید تا دندان خراب و دردناک درمان شود.

 کلسترول:

۲ قاشق غذاخوری عسل به همراه با ۳ قاشق چای خوری پودر دارچین را در مقداری برابر ۲ لیوان چای حل کرده و آن را بنوشید. بدین وسیله بعد از ۲ ساعت کلسترول خون به اندازه ۱۰ درصد پایین می‌آید. تحقیقات اخیر نشان داده است که مصرف عسل خالص در درمان بیماران مبتلا به کلسترول بسیار مفید است.

  سرماخوردگی:

به مدت ۳ روز از مخلوط ۱ قاشق غذاخوری عسل گرم با یک چهارم قاشق چایخوری پودر دارچین استفاده کنید. این روش برای درمان سرفه مزمن، سرماخوردگی و سینوزیت به کار می‌رود. عسل محتوی مواد مفید طبیعی است و به این ترتیب از آنفلوآنزا و سرماخوردگی جلوگیری می‌کند.

  ناباروری، باردار شدن:

زنان می‌توانند از پودر دارچین برای باردار شدن استفاده کنند. زنان نابارور مقداری پودر دارچین را با نصف قاشق چای‌خوری عسل مخلوط کرده و آن را به طور مرتب در روز روی لثه یا دهان خود قرار دهند. این کار باعث می‌شود که مخلوط حاصل از طریق بزاق وارد بدن شود. در مریلند (شهری در آمریکا) برای مدت ۱۴ سال هیچ نوزادی متولد نمیشد. تا این که زنان و مردان شروع به خوردن عسل و دارچین کردند و بعد از مدت کوتاهی زنان باردار شدند.

مردان ۲ قاشق غذاخوری عسل را قبل از خواب میل کنند تا این مشکل برطرف شود.

  معده درد:

مخلوط عسل و پودر دارچین، درمان کننده درد معده، زخم معده و نفخ می‌باشد.

  بیماری قلبی:

خمیر عسل و پودر دارچین را تهیه کنید و آن را بر روی نان به جای مربا قرار دهید. این روش را به طور مرتب به عنوان صبحانه میل کنید. این روش باعث پایین آوردن کلسترول، کاهش ضربان قلب، به راحتی نفس کشیدن، بهتر شدن جریان خون و جلوگیری از بیماری قلبی می‌شود.

  بهبود سیستم ایمنی:

استفاده روزانه از عسل و دارچین باعث حفاظت بدن از باکتری و ویروس می‌شود. عسل، محتوی مقدار زیادی ویتامین و آهن می‌باشد و بدن را مقاوم می‌کند. استفاده روزانه از عسل، باعث عملکرد بهتر گلبول‌های سفید خون می‌شود و درنتیجه بهتر با ویروس‌ها و باکتری‌های وارد شده به بدن می‌جنگد.

  سوء هاضمه:

قبل از هر وعده غذا، پودر دارچین را روی ۲ قاشق غذاخوری عسل بریزید. این کار باعث می‌شود که اسید معده ترشح شود و غذای وارده به معده را هضم کند و از سوء هاضمه جلوگیری کند.

  افزایش طول عمر:

نوشیدن چای با عسل و پودر دارچین از بین برنده پیری زودرس می‌شود. ۴ قاشق غذاخوری عسل و ۱ قاشق پودر دارچین را در ۳ فنجان آب حل کرده و بجوشانید و مانند چای میل کنید. ۳ الی ۴ بار در روز به مقدار ربع فنجان بنوشید تا پوستی لطیف و نرم داشته باشید.

 تاول:

۳ قاشق غذاخوری عسل با ۱ قاشق غذاخوری پودر دارچین مخلوط کرده و قبل از خواب، روی تاول بگذارید و صبح مخلوط مالیده شده بر روی تاول را با آب گرم بشویید. اگر این کار را به مدت ۲ هفته هر روز انجام دهید، تاول را از ریشه از بین خواهید برد.

  عفونت پوستی:

تمام عفونت‌های پوستی و اگزما با استفاده از عسل و پودر دارچین درمان می‌شوند.

 کاهش وزن:

۱ فنجان آب،عسل و پودر دارچین را هر روز و قبل از صبحانه با معده خالی بنوشید. اگر مخلوط گفته شده را هر روز بنوشید، از تجمع چربی در بدن جلوگیری کرده و باعث کاهش وزن می‌گردد.

  سرطان:

عسل و دارچین، درمان کننده سرطان‌های معده و استخوان شناخته شده است. برای ۱ ماه و ۳ بار در روز، ۱ قاشق غذاخوری عسل با ۱ قاشق چای خوری پودر دارچین را برای جلوگیری از سرطان مصرف کنید.

  گرسنگی:

مطالعات اخیر نشان دهنده این است که شکر عسل نه تنها مضر نیست، بلکه بسیار مفید می‌باشد. مقدار مساوی از عسل و دارچین جلوی گرسنگی را می‌گیرد. نصف قاشق غذاخوری عسل در ۱ لیوان آب و مقدار کمی پودر دارچین، باعث می‌شود که سرزنده تر و دارای انرژی بیشتر باشید.

 تنفس بد:

صبح‌ها ۱ قاشق چای خوری عسل و دارچین را با آب گرم مخلوط کرده و بنوشید. تغییر تنفس خود را خواهید دید.